Je to večer, kdy se svět zpomalí. Sedíte pod širým nebem, sklenka se zamlží a z talíře zavoní první chod. Každý detail – od místa až po hudbu – ladíme tak, aby zapadl do mozaiky okamžiku, na který se nezapomíná. Inspirujeme se rakouskou tradicí otevřených stolování, ale přetváříme ji po svém. S důrazem na atmosféru jižní Moravy, na autentičnost, na jedinečnost každé lokality i každého hostitele.

Nejde o běžný catering. Nejde jen o párování vín. Jde o večer, který vzniká pro toto konkrétní místo, čas a hosty. A už se nebude opakovat.

První letošní večer Stolování ve vinicích vás zavede do zámecké zahrady Hotelu Anton Florian – místo, kde se historie potkává s elegancí. Bíle prostřený dlouhý stůl ve stínu jerlínu japonského, nejmohutnějšího svého druhu ve střední Evropě v zákoutí zahrady valtického zámku.

Tříchodové menu připravujeme ve spolupráci s vybraným šéfkuchařem, laděné s regionálními surovinami a s Velkými víny z velkých vinic, tedy se spolkem VVVV, který na zámku sídlí. Ke každému chodu ochutnáte hned několik vín – které si dolijete, je jen na vás.

Tip: Darujte večer mezi vinicemi – k výročí, jako poděkování nebo jen tak pro radost.

Počet míst je omezen na 30 hostů.