Škodlivé a prospěšné látky v potravinách

Volný čas
Výroba a produkce potravin prošla za posledních 50 let převratným vývojem. Lidé trpí alergiemi na určité potraviny, ale na vině jsou chemické přísady (konzervační látky, barviva, látky proti škůdcům, plísním atd.). RNDr. Jitka Horejšová představí ty nejčastěji používané a objasni jejich vliv na lidské zdraví. A také upozorní, jaké nebezpečí pro naše zdraví představuje pšenice, používaná v celé řadě potravin. Dále se zaměří na pozitivní látky v potravinách, které podporují naše zdraví a kondici, jako jsou vitamíny, antioxidanty, minerály a stopové prvky. RNDr. Jitka Hořejšová se specializuje na Anti-aging (prevenci proti předčasnému stárnutí a rozvoji tzv. civilizačních chorob).








Termíny