Povídání o víně

Volný čas

Poslední letošní letní degustace vín pod širým nebem s hudbou se uskuteční 5. září od 18 hodin na nádvoří Hradu Litoměřice. Milovníci kvalitních vín ochutnají produkty, mezi nimiž nebude chybět ani Dornfelder ČZV z pocházející z Vinařství pod Sedlem, tedy vítěz kategorie červených vín Litoměřického hroznu 2014. Právě produkty tohoto vinařství, které bylo založeno před šesti lety v nedalekých Horních Chobolicích, představí jeho majitel Dionýz Hutár (na snímku se synem).
Záměrem Vinařství pod Sedlem je obohatit trh českého vína o sortiment tradičních vín vyrobených v polohách, kde se víno vždy pěstovalo, ale ze zcela nepochopitelných důvodů pěstovat přestalo. Vinařství bylo založeno v roce 2008. „V současné době máme tři až čtyři roky staré vinice v celkové výměře 0,4 ha, které měly první úrodu v roce 2012. Zaměřujeme se převážně na výrobu vín z vlastních vinic. Důraz klademe na zachování tradičních postupů výroby vína, čímž chceme zachovat osobitý charakter námi pěstovaných odrůd,“ uvádí majitel Dionýz Hutár.
Vinohrad a celé vinařství je umístěno v nadmořské výšce 350 m v obci Horní Chobolice na úpatí hory Sedlo (736 m n. m.) v Českém středohoří.  Nachází se 13 km od Litoměřic směrem k městu Úštěk v oblasti, kde je možno spatřit rozsáhlé ovocné sady a chmelnice, kolem usedlostí potom často malé vinohrady.
Vstupenky za 250 korun je možno již nyní zakoupit v recepci Hradu Litoměřice. Kapacita je omezena (30 míst). V případě nepříznivého počasí proběhne akce v degustační místnosti hradu.






Účinkují

Vinařství Pod sedlem





Termíny