3. Festival dobové kuchyně na hradě Šelmberk

Výstava, Divadlo, Volný čas, Hudba, Pro děti, Kurzy, vzdělání, konference

V rámci této ojedinělé akce pro veřejnost budou mít návštěvníci možnost nahlédnout pod ruce kuchařů z osmi dobových kuchyní, ochutnat pokrmy připravené podle dochovaných historických receptů od antiky po novověk nebo se zúčastnit šlechtické renesanční hostiny.

Cílem akce je představit veřejnosti, jak se vařilo a jedlo v minulosti, v různých obdobích naší historie a v různých společenských vrstvách. Pro návštěvníky jsou připraveny ukázky několika kuchyní, kde bude možné pozorovat kuchaře a kuchařky přímo při práci a zároveň ochutnat vybrané pokrmy klášterní, hospodské, vojenské, chudinské či šlechtické stravy z různých historických období, připravené podle skutečných dochovaných receptů.

Chybět zde nebude ani středověká pekárna či ukázky vaření piva. Novinkou letošního ročníku je římské vojenské ležení, kde budou k ochutnání vybraná jídla antické kuchyně. Zájemci se mohou zúčastnit také šlechtické renesanční hostiny z období vlády císaře Rudolfa II. Pro děti i dospělé jsou připraveny doprovodné hry a zábavné úkoly.

 

 

Program probíhá v Historicko-řemeslně vzdělávacím centru po oba dny od 10 do 17 hod. 





Účinkují

Akci pořádá sdružení Danar.

Alla Danza
Alchymista Gorvin

Císařský regiment

Mortaigne regiment

a další.......





Termíny