Kurz vaření - Mořské ryby

Volný čas, Kurzy, vzdělání, konference

Další z originálních kurzů, který pro Vás sestavil Honza Matějka. Na kurzu se setkáte s takovými specialitami, jako je třeba Tartar z mořského vlka nebo pečený mořský jazyk.
O tom, jak jsou mořské ryby zdravé a chutné se snad ani nemusíme zmiňovat.
Kdo by odolal?

Menu:

  • Tartar z mořského vlka
  • Losos pečený v papilotě se zeleninou
  • Doráda pečená vcelku a omáčka rouille - omáčka ze zeleniny a majonézy ochucená šafránem
  • Mořský jazyk pečený v solné krustě a špenátové risotto








Termíny