Alsasko - degustace měsíce

Volný čas

Středa 9.10. 2013 od 19:00 hod.

žení milovníci a znalci vína,

na středu 9.10. jsme pro Vás připravili degustaci prvotřídních vín z Alsaska! K vynikajícím vínům ochutnáte mix zahraničních a českých sýrů.

Alsasko a alsaská vína se vymykají ostatním vinařským regionům Francie. Víno z Alsaska narozdíl od používaného principu "apelací", který zohledňuje oblast původu použitých hroznů ve víně, v Alsasku se vinařské principy výrazně blíží tomu, na co jsme zvyklý u nás, ve střední Evropě. Jednak se používají převážně odrůdy známé z tuzemských vín: Sylvaner (sylvánské zelené), Pinot blanc (rulandské bílé, Gewürztraminer (tramín červený), Pinot gris ( rulandské šedé), Riesling (ryzlink rýnský), Muscat (muškát). Jedinou červenou odrůdou je Pinot Noir neboli Rulandské modré. Navíc se tyto odrůdy ve velké většině nescelují do cuvée a vytvářejí zároveň název vína. Existují 3 základní kvalitativní úrovně alsaských vín: standardní,.dále z konkrétní vinice (někdy označováno jako "Lieux-dit") a vína z vinic kategorie Grand cru.

Degustační menu: 

1.      Sylvaner 2012 Moellinger, Wettolsheim

2.      Riesling 2011 Moellinger "Cuvée Xavier", Wettolsheim

 3.      Riesling Schlossreben 2007 Iltis, Saint Hippolyte                                   

4.      Riesling Bollenberg 2008 François Braun, Orschwihr                            

5.      Riesling Belzbrunnen 2008 Dirler Cadé   , Bergholtz                             

6.      Riesling 2010 Moellinger Sélection, Wettolsheim                                   

7.      Riesling Terroir 2010 Philippe Zinck, Eguisheim                        

8.      Riesling Silberberg de Rorschwihr "Cuvée St Michel" 2010 Fernand Engel, Rorschwihr

9.      Riesling "Clos des Anges" 2010 Fernand Engel   , Rorschwihr                          

10.  Riesling  G.C. Steingrubler 2011 Moellinger, G.C.Steingrubler2011 Moellinge, Wettolsheim  

11.  Riesling G.C. Pfersigberg 2011 Moellinger, Wettolsheim                       

Občerstvení: mix českých a zahraničních sýrů, čerstvé pečivo s olivovým olejem 1. jakosti a provensálskými bylinkami

Cena degustace s občerstvením 299,- Kč.

Začátek degustace v 19 hodin v prostorách sklepení ze 16. století  Wine Gallery Gröbovka.   Adresa: Havlíčkovy sady 2, Praha 2, vchod z Rybalkovy ulice.

Rezervace nutná na: winegallerygrobovka2@seznam.cz, nebo tel. či sms na 720 192 461. Počet míst na tuto degustaci je omezen!

Těšíme se na Vás                                                        

Wine Gallery Gröbovka

www.winegallerygrobovka.cz









Termíny